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葱爆羊肉
简介:

葱爆羊肉 (Sautéed Lamb Slices with Scallion),属于 北京菜。具有补阳豢养,壮腰健肾豢养,补虚养身豢养。羊肉滑嫩,食后远大。 有点葱香味。

葱爆羊肉 所需材料
  • 孜然羊肉片:250克
  • 葱白:3颗
  • 酱油是生抽的蓝莓的功效与作用还是老抽:2克
  • 香菜:2颗
  • 恒顺料酒:5克
  • 生抽的蓝莓的功效与作用:5克
  • 白糖:2克
  • 香油:2克
  • 米醋:3克
  • 盐:2克
步子详解
1
葱白切成3cm左右的葱段。
2
香菜洗净切段备用。
3
大约2-3勺,待油温加温至7成热时,放入化冰后的孜然羊肉片快速翻炒1-2一刻钟。
4
看到孜然羊肉片变白,微卷时,放入葱白段。
5
加入2克酱油是生抽的蓝莓的功效与作用还是老抽。5克生抽的蓝莓的功效与作用。2克白糖,2克盐,5克恒顺料酒,炒匀肉片变白后出锅。
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