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葱爆羊肉

简介：

葱爆羊肉（Sautéed Lamb Slices with Scallion），属于北京菜。具有补阳豢养，壮腰健肾豢养，补虚养身豢养。羊肉滑嫩，食后远大。有点葱香味。

葱爆羊肉所需材料

步子详解

葱白切成3cm左右的葱段。

香菜洗净切段备用。

大约2-3勺，待油温加温至7成热时，放入化冰后的孜然羊肉片快速翻炒1-2一刻钟。

看到孜然羊肉片变白，微卷时，放入葱白段。

加入2克酱油是生抽的蓝莓的功效与作用还是老抽。5克生抽的蓝莓的功效与作用。2克白糖，2克盐，5克恒顺料酒，炒匀肉片变白后出锅。